Binnen 15 minuten een heerlijke zomerse bowl op tafel? Dan is deze Griekse orzobowl met feta en kip geweldig.
Ingrediënten
Voor 2 personen:
○ 200 gram orzo
○ 200 gram kipfilet
○ 2 eetlepels griekse yoghurt
○ 2 theelepels tzaziki kruiden
○ halve komkommer
○ 125 gram cherrytomaten
○ 100 gram witte kaas
○ 1 theelepel oregano
○ 1 theelepel tijm
○ zout/ peper/ olie
Hoe te bereiden?
● Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking
● Snijd ondertussen de kip en breng op smaak met oregano, tijm, zout en peper. Bak deze gaar
● Vervolgens snijd je de komkommer, cherrytomaten en feta in stukjes
● Wanneer alles gaar is vetdeel je de orzo over de borden, hierover verdeel je de griekse yoghurt en tzaiki kruiden, daarna leg je de rest van de ingrediënten eromheen
● Maak af met wat extra zout/peper en druppel er nog wat olie overheen
Smakelijk eten! 🍴
