Binnen 15 minuten een heerlijke zomerse bowl op tafel? Dan is deze orzobowl met feta en Griekse kip wat je zoekt! Het is erg lekker, simpel en ook nog eens gezond. Houd jij ook zo van feta? Bekijk dit recept ook op mijn Instagram account en laat je inspireren voor nog meer heerlijke ideeën.
Ingrediënten
Voor 2 personen:
- 200 gram orzo
- 200 gram kipfilet
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 2 theelepels tzatziki kruiden
- halve komkommer
- 125 gram cherrytomaten
- 100 gram witte kaas
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel tijm
- zout/peper/olie
Hoe te bereiden?
- Kook eerst de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking
- Snijd ondertussen de kip en breng op smaak met oregano, tijm, zout en peper. Bak deze gaar
- Vervolgens snijd je de komkommer, cherrytomaten en feta in stukjes
- Wanneer alles gaar is verdeel je de orzo over de borden, hierover verdeel je de Griekse yoghurt en tzaiki kruiden, daarna leg je de rest van de ingrediënten eromheen
- Maak tot slot af met wat extra zout/peper en druppel er nog wat olie overheen
Smakelijk eten en geniet van deze orzobowl met feta en Griekse kip! 🍴 Op zoek naar meer inspiratie? Kijk ook eens naar mijn andere recepten uit de Griekse keuken.
