Wil je een super simpel gerecht maar toch Japanse smaken in huis? Lees dan snel verder om deze heerlijke Japanse kip katsu bowl te maken. ❤️ Bekijk dit recept ook op mijn Instagram account en laat je inspireren voor nog meer heerlijke ideeën.
Ingrediënten
Voor 2 personen:
- 2 kip krokant schnitzels
- 150 gram rijst
- een kleine broccoli
- sesamzaadjes
Saus:
- 4 eetlepels mayonaise
- 2 theelepels sojasaus
- 2 theelepels sriracha
Hoe te bereiden?
- Snijd eerst de broccoli in roosjes en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste 5 minuten de broccoliroosjes bij de rijst zodat je deze in één pan kunt koken
- Ondertussen verhit je een scheutje olie in een koekenpan en bak je de kip schnitzels ongeveer 4-5 minuten per kant
- Maak vervolgens de saus door alle ingrediënten in een kom te mengen
- Zodra de rijst en broccoli gaar zijn, giet je deze af, verdeel je ze over de borden en leg je de gesneden kip krokant schnitzels erbij
- Maak tot slot af met de saus en sesamzaadjes
Houd jij ook zo van de Japanse keuken? Smakelijk eten en geniet van deze Japanse kip katsu bowl! Op zoek naar meer inspiratie? Kijk ook eens naar mijn andere recepten uit de Aziatische keuken.
