Dit gezond vispakketje met citroen en courgette is echt zo makkelijk om te maken en staat ook binnen no time in de oven! Ook nog eens gezond en super smaakvol, houd jij ook zo van vis? Bekijk dit recept ook op mijn Instagram account en laat je inspireren voor nog meer heerlijke ideeën.
Ingrediënten
Voor 2 personen:
- 2 pangasiusfilets
- 2 teentjes knoflook
- 1 courgette
- 4 schijfjes citroen
- 2 theelepels tijm
- olijfolie & zout
Hoe te bereiden?
- Verwarm eerst de oven voor op 200 graden
- Verdeel ondertussen over een bakplaat 2 stukken aluminiumfolie
- Snijd de courgette in plakjes en verdeel deze over de stukken aluminiumfolie als een soort bedje voor de vis
- Dep daarna de pangasiusfilet goed droog en leg op elk bedje courgette een stuk vis
- Hak de knoflook fijn en verdeel deze over de vis, snijd dunne plakjes citroen en leg deze ook over de vis heen
- Besprenkel vervolgens met wat olijfolie en kruid de vis met tijm en zout
- Pak het vispakketje in door de aluminiumfolie dicht te vouwen en zet voor 15-20 minuten in de oven
- Serveer tot slot met wat rijst of een broodje
Smakelijk eten en geniet van dit gezond vispakketje met citroen en courgette! 🍽 Op zoek naar meer inspiratie? Kijk ook eens naar mijn andere recepten uit de Hollandse keuken.
