Woknoodles met peultjes en kip

Ingrediënten

Voor 2 personen:
○ 125 gram volkoren woknoodles
○ 125 gram peultjes
○ 150 gram kipfilet
○ 1 paprika
○ 2 tenen knoflook
○ 1.5 cm verse gemberwortel
○ 2 eetlepels sojasaus
○ 2 eetlepels limoensap
○ 2 lente uitjes
○ sesamzaadjes
○ handje pinda’s

Hoe te bereiden?

● Kook de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking
● Snipper de ui en hak de knoflook fijn, rasp de gember
● Maak de peultjes schoon door de randjes te verwijderen en snijd de paprika en kip in blokjes 
● Doe een scheutje olie in de pan en fruit de ui, knoflook en gember
● Voeg nu de kip toe en bak deze goudbruin
● Wok de paprika en peultjes vervolgens ook een paar minuten mee
● Voeg de gekookte woknoodles toe en meng met het limoensap en de sojasaus
● Top het gerecht af met wat pinda’s, lente ui en sesamzaadjes

Smakelijk eten! 🥢 Houd jij ook zo van wokgerechten?