Op zoek naar een Oosters wokgerecht? Deze woknoedels met kip & champignons zijn lekker makkelijk, snel en een goed begin voor deze week! 🍜
Ingrediënten
Voor 2 personen:
○ 150 gram woknoedels
○ 150-200 gram kipfilet in blokjes
○ 1 rode paprika in kleine stukjes
○ 1 bakje kastanjechampignons in kleine stukjes
○ 1 ui versnipperd
○ 2 teentjes knoflook fijngehakt
○ 3 bosuitjes in ringetjes
○ sesamzaadjes
○ kroepoek
Saus:
○ 1 eetlepel gembersiroop
○ 4 eetlepels sojasaus
○ 2 eetlepels sesamolie
Hoe te bereiden?
● Zet een pan met water op het vuur en breng aan de kook, kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel na het afgieten af met koud water zodat het niet gaat plakken
● Verhit een wokpan met wat olie en fruit de ui en knoflook aan, voeg nu de kip toe en bak goudbruin
● Haal de kip uit de pan en wok de paprika en champignons 5 minuten op hoog vuur
● Maak ondertussen het sausje door de ingrediënten te mengen in een kommetje
● Voeg nu de kip, ui, knoflook, noedels en saus toe in de wokpan en roer goed door. Verwarm een paar minuten
● Verdeel de noedels over de borden en top af met wat sesamzaadjes, kroepoek & bosui
● Breng eventueel op smaak met wat extra sojasaus
Smakelijk eten! 🍜 Houden jullie ook zo van een makkelijk wokgerecht?
