Deze week hadden wij een kamado pizza party op de Grill Guru kamado, en wat zijn er toch heerlijke combinaties voor de pizza’s bedacht! Er was veel vraag naar de combinaties, dus bij deze een kleine uitleg. De pizzabodems zijn van de Albert Heijn. Wij gebruikten de kant-en-klare bodems met tomatensaus en het verse pizzadeeg (rond). Beiden zijn te vinden in het koelschap. Geniet van je weekend en van de pizza! ✨️🍕 Bekijk deze kamado pizza party ook mijn Instagram account en laat je inspireren voor nog meer heerlijke ideeën.
1. Pizza sushi salmon
De verse pizzabodem besmeer je met een combinatie van crème fraise light en kruidenkaas, daarna leg je deze op de kamado of bak je de pizza af in de oven. De zalm gril je kort aan zodat deze nog roze is van binnen en snijd je in plakjes. Beleg de pizza met wakamé, de stukjes warm gegrilde zalm, dotjes wasabimayonaise en top af met furikake kruiden.
2. Pizza rib-eye & gorgonzola
Deze pizza is voor de echte liefhebbers maar wat een smaak! Beleg de kant en klare bodem met tomatensaus met een paar stukjes gorgonzola en bak deze af op de kamado of in de oven. De rib-eye gril je lichtjes af zodat deze nog niet te gaar is en snijd deze in plakjes. Nu beleg je de pizza met de stukjes rib-eye, nog meer gorgonzola en leg je deze een paar minuten terug in de oven of op de kamado. Top nu af met rucola en fijngehakte gerookte amandelen.
3. Pizza mortadella, buratta & pistache
De verse pizzabodem besmeer je met een combinatie van crème fraise light en kruidenkaas, daarna leg je deze op de kamado of bak je de pizza af in de oven. Top de warme pizza nu af met plakken mortadella, een bol buratta en de fijngehakte pistachenootjes. Ook lekker om er nog wat balsamicodressing of frambozen dressing overheen te druppelen.
4. Pizza prosciutto & Parmezaanse kaas
Deze klassieker blijft top. Beleg de kant en klare bodem met tomatensaus met een laagje Parmezaanse kaas en bak deze af op de kamado of in de oven. Daarna beleg je de pizza met de prosciutto, nog meer Parmezaanse kaas snippers en rucola. Je topt deze pizza af wat met wat balsamicodressing.
Smakelijk eten en geniet van deze kamado pizza party! 🍽 Op zoek naar meer inspiratie? Kijk ook eens naar mijn andere recepten uit de Italiaanse keuken en van de kamado BBQ.
