Dit weekend een borrel en nog opzoek naar het perfecte snelle borrelhapje? Dan komt deze crostini met burrata en ansjovis op het juiste moment! Een knapperige toast, met romige burrata, zoutige ansjovis & frisse citroen. Een smaaksensatie!🔥✨️ Bekijk dit recept ook op mijn Instagram account en laat je inspireren voor nog meer heerlijke ideeën.
Ingrediënten
Voor 10 crostini’s:
- 10 plakjes ciabatta
- 10 stukjes ansjovis (1 blikje)
- 1 bol burrata
- citroenrasp van een halve citroen
- handje basilicum
- handje zoutkorrels
- olijfolie
Hoe te bereiden?
- Verwarm eerst de oven voor op 200°C
- Snijd daarna 10 plakken ciabatta en smeer deze aan beide kanten in met olijfolie
- Leg ze op het rooster en bak ze vervolgens krokant in 10 minuutjes
- Besmeer nu de crostini met burrata. Beleg elke crostini met ansjovis, wat rasp van een citroen en zoutkorrels
- Maak af met wat basilicum en wat extra olijfolie en serveer tot slot op een mooi plankje
Smakelijk eten en geniet van deze crostini met burrata en ansjovis! 🍽 Op zoek naar meer inspiratie? Kijk ook eens naar mijn andere recepten uit de Italiaanse keuken.
