Wat is er nu lekkerder met dit koude en regenachtige weer dan een heerlijk warm ontbijtje of lunch 😍🍂 Deze gezondere wentelteefjes zijn een leuke variatie op de welbekende wentelteefjes. En ze staan ook nog eens binnen 5 minuten op tafel dus waar wacht je nog op? Als topping gebruikte ik rood fruit en een beetje hazelnotenpasta. Bekijk dit recept ook op mijn Instagram account en laat je inspireren voor nog meer heerlijke ideeën.
Ingrediënten
Voor 2 personen:
- 4 volkoren boterhammen
- 2 eieren
- 200 ml magere melk
- 2 eetlepels suikervrije suiker van @purevia_nl
- 1 theelepel kaneel
- olijfolie spray
Toppings:
- rood fruit
- een drizzle hazelnotenpasta @bonnemaman_nl
Hoe te bereiden?
- Klop eerste de eieren los in een diep bord, voeg de melk, suiker en kaneel toe. Roer dit goed door elkaar
- Haal daarna de boterhammen er aan beide kanten doorheen
- Verhit vervolgens een koekenpan op hoog vuur met wat olijfolie
- Bak nu de wentelteefjes aan beide kanten voor ongeveer 2-3 minuten totdat ze goudbruin zijn
- Top tot slot af met wat rood fruit, hazelnotenpasta en een beetje extra suiker
Smakelijk eten en geniet van deze gezondere wentelteefjes! Op zoek naar meer inspiratie? Kijk ook eens naar mijn andere recepten uit de Hollandse keuken.
