Heb jij zin in een Italiaanse lunch of bijgerechtje? Dan is deze pizza ciabatta met parmaham & zwarte olijven echt het proberen waard! Wij maakten ze van de kamado voor de lekkere bbq smaak, maar het kan natuurlijk ook in de oven.
Ingrediënten
Voor 4 pizza ciabatta’s:
○ 1 ciabatta afbakbrood
○ 200 gram basis tomatensaus basilicum
○ 15 snoeptomaatjes in plakjes
○ 1 bakje mozzarella bolletjes in plakjes
○ 4 plakken parmaham
○ handje zwarte olijven in plakjes
○ handje rucola
○ Italiaanse kruiden
Benodigdheden:
○ Kamado BBQ
○ Platesetter
○ Pizzasteen
Hoe te bereiden?
● Verwarm de kamado naar een indirecte hitte van 160 graden
● Snijd de ciabatta in 4 gelijke stukken en besmeer elk deel met de tomatensaus
● Verdeel de plakjes tomaat, mozzarella en olijf over de ciabatta
● Verdeel de parmaham als laatste over de ciabatta’s en breng op smaak met wat Italiaanse kruiden
● Leg de pizza ciabatta’s voor ongeveer 10-15 minuten op de kamado, ze zijn goed wanneer de kaas gesmolten is en de ciabatta lekker knapperig
● Maak af met wat verse rucola en serveer!
Smakelijk eten 💚 Italiaanse broodjes blijven mijn favorietje! En die van jullie?
