Heb jij zin in een Italiaanse pasta? Probeer dan deze tagliatelle met witvis en spinazie eens uit. Het staat ook binnen 20 minuten op tafe. Zo kun jij weer snel genieten van de Italiaanse smaken. Bekijk dit recept ook op mijn Instagram account en laat je inspireren voor nog meer heerlijke ideeën.
Ingrediënten
Voor 2 personen:
- 2 stukken witvis
- 200 gram tagliatelle
- 200 gram spinazie a la crème
- 1 tomaat
- 1 uitje
- 1 teentje knoflook
- klein bakje crème fraise light
- Parmezaanse kaas
- zout/peper/olijfolie
Hoe te bereiden?
- Bereid eerst de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking
- Snijd ondertussen de ui, knoflook, tomaat en witvis in stukjes
- Verwarm een scheutje olijfolie in een wokpan en fruit de ui en knoflook aan, voeg vervolgens de spinazie toe en bak even mee
- Als laatste voeg je de witvis, tomaat en crème fraise toe en laat je deze garen
- Meng vervolgens een scheutje van het kookwater van de pasta hier doorheen
- Voeg daarna de gekookte pasta toe en meng alles goed door elkaar
- Breng tot slot op smaak met peper/zout en Parmezaanse kaas
Smakelijk eten en geniet van deze tagliatelle met witvis en spinazie! 🍴 Op zoek naar meer inspiratie? Kijk ook eens naar mijn andere recepten uit de Italiaanse keuken.
